Với những thành phố lớn, mô hình kinh doanh cà phê nhà ống rất phổ biến và ưa chuộng. Vì vậy, bài viết hôm nay sẽ giới thiệu với bạn đọc cách thiết kế quán cafe nhà ống sao cho thu hút được nhiều khách hàng check in. Mời các bạn cùng với tôi theo dõi qua nhé.
Thiết kế quán cafe nhà ống
Thiết kế quầy order và pha chế
Quầy order hay quầy pha chế được xem chính là linh hồn của quán cà phê. Bởi nơi đây sẽ là địa điểm bạn phục vụ khách những món nước uống có hương vị thơm ngon.
Đối với những quán cà phê mới và hiện đại, quầy order cũng chính là nơi tiếp xúc và tạo ấn tượng với khách hàng đầu tiên. Vì vậy bạn cần đảm bảo được 2 yếu tố quan trọng là rõ ràng và nhanh chóng.
Để làm được điều này, bạn hãy thiết kế những bảng treo menu có kích thước lớn ngay trên cao để nhiều khách có thể lựa chọn cùng lúc. Thông thường các vị trí hay được lựa chọn để gắn bảng là trên quầy order hoặc sau quầy bar.
Việc khách không phải lựa chọn món quá lâu sẽ giúp bạn tăng lượng khách phục vụ và từ đó tăng doanh thu. Lưu ý, với những giá thành mỗi món được thể hiện trên menu phải rõ ràng và chi tiết. Tốt nhất tránh trường hợp khách hàng mù mờ chưa rõ giá và tạo những phát sinh làm mất lòng thực khách.
Thiết kế nội thất cho cà phê nhà ống
Bởi vì diện tích nhà ống bị hạn chế và có chiều ngang hẹp, vì vậy cần tính toán và lựa chọn nội thất sao cho phù hợp không gian. Hãy ưu tiên chọn những đồ nội thất có kích thước vừa và nhỏ mà không nên sử dụng loại quá lớn. Bù vào đó, hãy chú trọng đến kiểu dáng đẹp mắt, đơn giản nhưng vẫn gọn gàng để tiết kiệm không gian.
Chất liệu nội thất được sử dụng nên là gỗ hoặc kim loại. Vì đây là 2 loại chất liệu thường dùng nhất bởi có thể dễ dàng phối hợp với nhiều phong cách thiết kế. Đồng thời sẽ tôn lên nét trẻ trung, năng động và hiện đại thích hợp với không gian nhà ống.
>>>> Có thể bạn quan tâm: Thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp – Ưu, nhược điểm
Thiết kế màu sắc và ánh sáng
Với quán cà phê nhà ống, màu sắc chủ đạo nên là những màu nhẹ nhàng và nền nã như: trắng, vàng nhạt, hồng pastel, xanh nhạt,… Vì những màu này có khả năng phản sáng tốt và tạo không gian thiết kế sáng sủa dễ trang trí. Đồng thời những màu này sẽ mang lại cảm giác bầu không khí thoải mái, dễ chịu và sảng khoái.
Bởi vì là quán dạng nhà ống, nên khi thiết kế hãy chú ý đưa vào thật nhiều ánh sáng tự nhiên. Tốt nhất là thiết kế có giếng trời ngay giữa nhà, cùng với các vách bằng kính hoặc cửa sổ lớn. Điều này sẽ giúp mang lại không gian tự nhiên, có sức sống và tăng sinh khí cho quán cà phê.
Trang trí quán cafe nhà ống
Với phần trang trí bên trong quán cà phê nhà ống bạn không cần phải yêu cầu quá cầu kỳ. Thay vào đó hãy phối hợp hài hòa về màu sắc với sơn tường và nội thất để tạo nét thẩm mỹ. Hãy đặt thêm những chậu hoa hoặc cây cảnh với kích thước lớn nhỏ tại các vị trí khác nhau để tạo sắc xanh tươi mát. Riêng những phần tường lớn hai bên hãy treo tranh ảnh canvas. kệ trang trí hoặc đồng hồ để tạo nét đẹp tối giản cho quán.
Lưu ý rằng, không được tham đặt đồ trang trí nội thất quá nhiều. Vì không gian nhà ống rất dễ bị những đồ vật này tạo cảm giác rối mắt và chật chội. Tệ hại hơn, sẽ gây sự mất thẩm mỹ trong mắt khách hàng và không thể níu giữ họ quay lại vào lần sau.
Thiết kế menu quán cà phê nhà ống
Không chỉ thiết kế không gian, với menu bạn cũng cần thiết kế cẩn thận để thể hiện sự sang trọng của quán và phê. Hiện tại có 3 loại menu chính mà bạn có thể sử dụng như:
- Menu một tờ: liệt kê tất cả những món phục vụ của quán trong một tờ menu để khách hàng có thể nhìn và lựa chọn nhanh chóng.
- Menu quyển: cho phép bạn chia nhóm thức uống theo loại và sau đó chèn vào các hình ảnh để tạo sự thu hút order từ khách hàng.
- Menu bảng: thể hiện toàn bộ các món thức uống trong một bảng lớn và được treo ngay trên quầy order hoặc quầy pha chế phía sau.
Chọn đơn vị thiết kế quán cafe nhà ống uy tín
Với những bạn không phải kiến trúc sư hoặc người có kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế quán cà phê. Việc lựa chọn một đơn vị chuyên thiết kế và thi công như Baluca sẽ là quyết định sáng suốt và đúng đắn. Bởi bằng chuyên môn của mình, chúng tôi sẽ dễ dàng lên những ý tưởng và kế hoạch thiết kế một cách chi tiết nhất. Các chủ quán có thể thoải mái tham vấn và đề ra những yêu cầu của mình đến khi đạt được thiết kế hài lòng nhất.
Bên cạnh đó, Baluca sẽ thi công một cách nhanh chóng và giúp bạn tiết kiệm thời gian tối đa. Đồng thời sẽ hạn chế việc phát sinh chi phí ngoài định mức trong quá trình thiết kế và xây dựng.
Việc thiết kế quán cafe nhà ống thành công sẽ giúp bạn có hiệu quả kinh doanh thuận lợi và tốt đẹp. Để được trao đổi chi tiết và cụ thể hơn về mô hình thiết kế này, quý đọc giả vui lòng liên hệ trực tiếp với Baluca qua số Hotline: 0976999418.
