Bắt đầu hành trình xây dựng thương hiệu từ năm 1932, Breville ngày nay là thương hiệu sản xuất thiết bị gia dụng bao gồm máy pha cà phê được yêu thích trên toàn thế giới với mã máy pha cà phê espresso đầu tiên ESP10 cho tới máy hiện đại nhất BES980XL. Trong suốt quá trình nghiên cứu và phát triển máy pha cà phê của họ cho tới nay, Breville BES920XL không thể không được nhắc tới.
Máy pha cà phê Breville BES920XL là một trong những máy cà phê Espresso tốt nhất hiện nay. Điều gì làm nên thành công của BES920XL, hãy cùng tìm hiểu nhé!
Giới thiệu máy pha cà phê Breville 920XL
Trái tim của Breville BES920XL là nồi hơi kép tích hợp công nghệ kiểm soát nhiệt độ PID kết hợp với công nghệ Pre – Infusion.
Nồi hơi kép cũng có Van quá áp, đạt tiêu chuẩn trên hầu hết các máy cafe thương mại. Tính năng thương mại này giới hạn áp suất tối đa trong suốt quá trình trích xuất xuống còn 9 bar, ngăn chặn hương vị đắng trong ảnh.
Do có hai nồi hơi, nồi hơi kép Breville cũng có 2 máy bơm riêng biệt, một máy bơm Ulka 15 bar để chiết xuất cafe trong khi máy bơm Ceme còn lại có nhiệm vụ bơm nước vào nồi hơi.
Đi liền với hai nồi hơi kép là hai bộ điều khiển PID – kiểm soát nhiệt độ nước tự động, hệ thống kiểm soát nhiệt độ này luôn đảm bảo nhiệt độ của nước ổn định ở ~ 97 độ C (+/- 1 độ C) mà nhiều máy cà phê thương mại cho quán không có, đây chính là một key mang lại hương vị cafe thơm đậm đà nhất.
Máy bơm sản xuất tại Ý 15 bar cũng có van bảo vệ quá áp (OPV) để giữ áp lực bơm nước luôn ổn định ở mức tối ưu khoảng 9 bar khi bơm nước lạnh vào máy, thêm một máy bơm khác ~ 3 bar dành riêng cho nồi hơi, điều này có nghĩa là không có vấn đề về áp suất nước tại đầu grouphead bị hụt ngay cả khi sử dụng nồi hơi. Hiểu đơn giản thì bạn vừa có thể chiết xuất cà phê vừa có thể đáh bọt sữa làm latte, cùng một lúc, đây tiếp tục là một điểm nổi bật mà nhiều máy cà phê chuyên nghiệp không thể làm được.
Cuối cùng, người dùng có thể cài đặt trước tính năng tiền truyền áp suất Pre – Infusion, tính năng này sẽ phun một lượng nước nóng nhỏ vào bột cafe để bột nở hết trong khoảng 5 – 7s, sau đó mới phun áp suất tối đa để chiết xuất tinh dầu cà phê. Tính năng này cũng cực kỳ quan trọng và hầu hết các máy thương mại đều có, trong khi Breville BES920XL được đánh giá phù hợp với gia đình…
Bạn tham khảo
Tóm tắt tính năng
- Nồi hơi kép;
- Kiểm soát nhiệt độ PID;
- Pre-InFusion;
- Van quá áp;
- Vệ sinh tự động: Chỉ cần chọn tính năng “Descale” và làm theo hướng dẫn.
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Breville – Úc;
- Trọng lượng: 16,5kg;
- Kích thước Dài x rộng x cao: 370mm x 370mm x 400mm;
- Công suất: 2200W;
- Dung tích nồi hơi: 2,5l.
- A. Bể chứa nước có thể tháo rời;
- B. Quay số nước nóng;
- C. Nút nguồn;
- D. Màn hình hiển thị LED:
- E. MENU;
- F. Đồng hồ đo áp suất Espresso;
- G. Tamper 58mm;
- H. Grouphead 58mm;
- I. Portafilter thép không gỉ 58mm;
- J. Khay hâm nóng cốc;
- K. Chiết xuất nhanh 1 cốc cafe, 2 cốc và thủ công;
- L. Cần gạt hơi;
- M. Vòi xả nước nóng;
- N. Vòi đánh sữa 360 độ;
- O. Descale;
- P. Khay lưu trữ dụng cụ;
- Q. Thả chân xoay xuống;
- R. Khay nhỏ giọt có thể tháo rời.
