Sinh tố chuối là một thức uống gần giống như smoothie, không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn giúp cải thiện vóc dáng và làn da thêm tươi trẻ. Dưới đây là những gợi ý về cách làm sinh tố chuối mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Đăng ký ngay KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP BALUCA – 0976999418
Giá trị dinh dưỡng trong chuối
Chuối là loại trái cây quen thuộc, có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được trồng nhiều ở các khu vực nhiệt đới. Hàm lượng dinh dưỡng có trong quả chuối chín là rất cao. Chúng bao gồm chất xơ, vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B5, B6, B12, Kali, calo, protein, pectin, chất chống oxy hóa…
Theo nghiên cứu trong 100 gam chuối chín có chứa 89 calo, 75% nước, 2.6 gam chất xơ, 0.3 gam chất béo, 1.1 gam protein, 12.2 gam đường, 22.8 gam carbohydrate. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, chuối hoàn toàn là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số lợi ích mà chuối mang lại như:
- Duy trì ổn định hàm lượng đường trong máu
- Giúp cải thiện tiêu hóa
- Giúp giảm cân
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
- Chứa chất oxy hóa mạnh
- Giúp no lâu hơn
- Cải thiện độ nhạy insulin
- Cải thiện sức khỏe thận
- Giúp giảm triệu chứng chuột rút cơ bắp
Tuy nhiên, để mang lại hiệu quả dinh dưỡng thì nên sử dụng chuối cho đúng cách. Không nên ăn quá nhiều chuối sẽ dẫn đến một số rủi ro về sức khỏe.
Cách làm sinh tố chuối thơm ngon dành cho người giảm cân
Cách làm sinh tố chuối sữa chua
Món sinh tố chuối sữa chua là sự kết hợp giữa sữa chua và chuối chín xay nhuyễn. Đây là món ăn không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng mà còn giúp cải thiện cân nặng, làm đẹp da, đẹp dáng. Chính vì vậy món sinh tố chuối sữa chua là một trong những loại đồ uống phù hợp với thực đơn của những người giảm cân.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Chuối chín: 2 quả
- Sữa chua: 1 hộp
- Sữa tươi không đường: 40 ml
- Mật ong: 20 ml
- Đậu phộng rang chín giã nhỏ
- Đá viên
- Máy xay sinh tố
Các bước làm sinh tố chuối sữa chua giảm cân
- Bước 1: Chuối chín mua về lột bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Để chuối không bị thâm đen khi tiếp xúc với không khí nên ngâm chuối với nước đường loãng. Nếu bạn sợ đường làm ảnh hưởng đến vị ngọt thanh của chuối thì có thể ngâm chuối trong nước đá từ 1-2 phút. Để giữ được hương vị tự nhiên của chuối thì không nên ngâm chuối quá lâu.
- Bước 2: Vớt chuối vừa ngâm ra để cho ráo nước, cho tất cả vào máy xay sinh tố. Sau đó cho tiếp các nguyên liệu còn lại gồm sữa chua, mật ong, đá viên vào. Đậy kín nắp máy xay, ấn nút và xay nhuyễn từ 15-20 giây để tất cả được trộn đều với nhau.
- Bước 3: Rót hỗn hợp sinh tố chuối sữa chua vừa xay ra ly. Để thêm phần bắt mắt hãy rắc ít đậu phộng đã giã lên bề mặt sinh tố, cắt một lát chuối trang trí lên miệng ly rồi thưởng thức. Quá đơn giản đúng không nào, bạn chỉ cần bỏ ra 15-20 phút là đã có ngay một ly sinh tố chuối sữa chua thơm ngon bổ dưỡng mà còn giúp giảm cân.
Cách làm sinh tố chuối xoài
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Chuối chín: 2 quả
- Xoài chín:1 quả
- Sữa chua không đường: 1 hộp
- Mật ong: 20 ml
- Đá viên
- Máy xay sinh tố
Các bước làm sinh tố chuối xoài giảm cân
- Bước 1: Để món sinh tố chuối xoài trở nên thơm ngon hơn bạn nên lựa chọn những quả xoài vừa chín tới. Sau đó bóc bỏ vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Cũng tương tự như vậy, chuối lột bỏ vỏ, cắt lát ngâm với nước đá để chuối không bị đen.
- Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu chuối, xoài đã cắt lát, sữa chua không đường, mật ong và đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp sinh tố chuối xoài vừa xay ra ly và thưởng thức. Vị chua của xoài, hòa quyện với sữa chua cùng với vị ngọt thanh của chuối chín và mật ong giúp thức uống trở nên hoàn hảo. Với những bước thực hiện đơn giản bạn đã có một cốc sinh tố chuối xoài thơm ngon bổ dưỡng vào mùa hè.
Cách làm sinh tố chuối dành cho người muốn tăng cân
Cách làm sinh tố chuối chocolate
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chuối chín: 2 quả
- Bột Chocolate: 2 thìa cà phê
- Sữa đặc: 100 ml
- Đường cát: 2 thìa cà phê
- Đá viên
- Máy xay sinh tố
Các bước làm sinh tố chuối chocolate tăng cân
- Bước 1: Như những món sinh tố chuối khác, chuối chín lột bỏ vỏ, cắt thành lát và ngâm với nước đường pha loãng.
- Bước 2: Vớt chuối đã ngâm ra để ráo bớt nước. Cho chuối và các nguyên liệu còn lại gồm bột chocolate, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố. Nếu bạn thích uống ngọt thì có thể bỏ thêm đường, còn không thì không cần. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Bước 3: Khi thấy hỗn hợp vừa xay đã sánh mịn và có màu vàng nâu đẹp mắt thì tắt máy. Đổ sinh tố ra ly, rắc ít bột chocolate lên trên bề mặt sinh tố cho đẹp mắt. Sau đó cắm ống hút vào rồi thưởng thức thôi.
Cách làm sinh tố chuối bơ béo ngậy
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chuối chín: 2 quả
- Bơ chín: 1/2 quả
- Sữa tươi không đường: 150ml
- Sữa đặc: 100ml (Có thể tùy chỉnh theo khẩu vị của từng người)
- Kem whipping: 10gr
- Bột socola: 1 muỗng cà phê
- Đá viên
- Máy xay sinh tố
Các bước làm sinh tố chuối bơ cho người gầy
- Bước 1: Bơ chín và chuối chín mua về lột bỏ vỏ, cắt thành lát
- Bước 2: Cho bơ và chuối vừa cắt lát vào máy xay sinh tố. Sau đó tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại gồm sữa đặc và sữa tươi không đường vào máy xay. Đậy kín nắp lại và bật nút xay nhuyễn hỗn hợp từ 1-2 phút. Tiếp đến cho đá viên vào và tiếp tục xay cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
- Bước 3: Đổ sinh tố vừa xay ra ly, cho thêm kem whipping lên bề mặt, rắc một ít bột socola lên trên để trang trí cho hấp dẫn. Sinh tố chuối bơ là một loại thức uống không thể thiếu nếu bạn muốn tăng cân. Bởi chuối và bơ đều là những loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cách làm sinh tố chuối dành cho bé
Cách làm sinh tố chuối bơ lạc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chuối chín: 1 quả
- Bơ lạc/ Bơ đậu phộng: 30gr
- Bột cacao: 30gr
- Sữa không béo: 200ml
- Sữa chua không đường:50ml
- Đá viên (Nếu thích)
Các bước làm sinh tố chuối bơ lạc bổ dưỡng cho bé
- Bước 1: Sơ chế chuối bằng cách bóc bỏ vỏ chuối rồi cắt thành từng lát nhỏ.
- Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố bao gồm chuối đã cắt lát, bơ lạc, sữa tươi, sữa chua cùng bột cacao vào máy xay sinh tố. Đậy kín nắp và bấm nút, xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn mịn thì tắt máy.
- Bước 3: Nếu thích cho bé ăn lạnh thì có thể xay ít đá cho vào ly, rồi đổ sinh tố chuối bơ lạc vừa xay lên trên hoặc để sinh tố vào ngăn mát tủ lạnh. Đối với những bé nhỏ sợ bị viêm họng thì có thể cho bé ăn trực tiếp mà không cần cho đá.
Có thể bạn quan tâm: Cách làm sinh tố chanh dây chuẩn vị Baluca
Cách làm sinh tố chuối với dâu tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chuối chín: 1 quả
- Dâu tây: 150g
- Sữa tươi không đường:100ml
- Đường trắng (tùy ý)
- Đá viên
- Nước muối pha loãng
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế dâu tây và chuối chín. Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, bổ đôi rồi ngâm với nước muối pha loãng. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Chuối lột bỏ vỏ, cắt thành khoanh nhỏ.
- Bước 2: Cho chuối và dâu vừa sơ chế vào máy xay sinh tố. Sau đó tiếp tục cho vào máy các nguyên liệu còn lại gồm: sữa tươi không đường, 2-4 viên đá viên và ít đường cát trắng (tùy khẩu vị của từng bé). Xay nhuyễn các hỗn hợp trên rồi tắt máy.
- Bước 3: Rót sinh tố ra ly, trang trí thêm vài lát dâu tây cắt hạt lựu lên trên bề mặt ly để tăng độ hấp dẫn của món sinh tố. Để đảm bảo thành phần dinh dưỡng không bị hao hụt các mẹ nên cho bé thưởng thức ngay.
Tùy vào mục đích khác nhau như muốn tăng cân, giảm cân hay làm cho trẻ em uống mà bạn sẽ có những cách làm sinh tố chuối khác nhau. Dù được kết hợp với những loại nguyên liệu nào hay vì mục đích gì thì món sinh tố chuối vẫn chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cảm ơn bạn đã theo dõi và đừng quên cập nhật các khóa học pha chế của Baluca trên fanpage: Trung tâm đào tạo pha chế Baluca của chúng tôi nhé!
