Cách làm nước ép ổi có khó không? Câu trả lời là KHÔNG. Ổi là vốn lại loại trái cây thơm ngon, giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Hơn thế, chúng còn là nguyên liệu để tạo nên những ly nước ổi ép thơm ngon. Hãy cùng chúng tôi điểm qua một vài cách làm nước ép ổi đơn giản, bổ dưỡng ngay tại nhà.
HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP – BALUCA – 0976999418
Tác dụng của nước ép ổi đối với sức khỏe con người
Thành phần dinh dưỡng trong nước ép ổi
Ổi là loại cây ăn quả rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Đây là loại cây lâu năm với nhiều dòng ổi khác nhau như ổi trâu, ổi găng, ổi đào,…Chúng có bảng thành phần dinh dưỡng phong phú, hỗ trợ các tế bào của cơ thể thêm khỏe mạnh. Một số thành phần dinh dưỡng nổi trội có trong ổi là: Trung bình cứ 100g ổi sẽ có 1g protein, 15 mg canxi, 1mg sắt, 0,06mg retinol , 0,04 mg vitamin B2, 200mg vitamin C, 2,8 – 5,5g chất xơ,…
Có thể quan tâm: Cách làm Mojito bạc hà tại nhà chuẩn Bartender
Nước ép ổi có tốt không?
Thành phần Vitamin C trong trái ổi được đánh giá cao hơn những loại trái cây thông thường. Chúng có khả năng chống oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, trong thời gian nhạy cảm trong thời điểm dịch Covid – 19 diễn ra phức tạp như hiện nay, việc cung cấp vitamin C sẽ tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Ngoài ra, Vitamin C và retinol có trong nước ổi có tác dụng chống lão hoá, trị mụn, tăng cường sản sinh collagen hiệu quả. Chất xơ giúp bạn no lâu hơn, nhờ đó hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân.
Hướng dẫn cách lựa chọn ổi ngon
- Khi mua ổi, cần lựa chọn những trái ổi hơi sần sùi, có vân, sáng bóng. Đây là biểu hiện của những trái ổi có nhiều thịt hơn hạt, mọng nước. Hãy lựa chọn như quả ổi chín có màu vàng nhạt để có thể ép được nhiều nước.
- Muốn lựa chọn ổi tươi, bạn cần chú ý phần cuống quả ổi, cuống phải tươi và lá màu xanh.
- Trọng lượng của quả ổi nặng, cầm chắc tay.
Cách làm nước ép ổi tại nhà đơn giản
Khi đã lựa chọn được nguyên liệu ổi giòn, ngon, mọng nước, bạn cần sơ chế để đảm bảo an toàn vệ sinh. Ổi được bày bán ngoài chợ thường rất bẩn, hơn thế, hiện nơi thường dùng hoá chất trong quá trình trồng trọt. Việc sơ chế sẽ giúp bảo vệ sức khoẻ của người dùng. Cách thức thực hiện như sau: Ngâm ổi vào nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó, rửa trực tiếp ổi dưới vòi để loại bỏ hoàn toàn bụi, chất độc hại trên bề mặt. Cuối cùng, bạn cắt ổi thành những phần nhỏ để ép. Đây chính là công đoạn cần thiết để đảm bảo pha chế được những ly nước ổi ép thơm ngon.
Nước ổi ép nguyên chất
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:
- 2 quả ổi
- 10ml siro đường
- Đá viên
- Dụng cụ: Ly thủy tinh, máy ép trái cây…
Cách thực hiện như sau:
- Bước 1: Sơ chế ổi như hướng dẫn nêu trên.
- Bước 2: Cho ổi vào máy ép để lấy nước cốt nguyên chất. Sau đó, cho nước ép này vào ly thuỷ tinh. Tiếp theo, cho ít siro đường vào và khuấy đều. Cuối cùng, thêm một ít đá để thưởng thức ngay.
Nước ép ổi cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả ổi
- 1 củ cà rốt
- 2 muỗng đường cát (tuỳ khẩu vị của người dùng)
- 30ml nước
- Đá viên
Dụng cụ: máy ép trái cây, ly thủy tinh
Các thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế ổi và cà rốt tương tự như hướng dẫn ở trên
- Bước 2: Ép ổi và cà rốt riêng biệt. Tiếp theo, cho nước cốt ổi và cà rốt vào trong ly thuỷ tinh. Sau đó, cho lượng đường theo khẩu vị và cho thêm ít đá. Như vậy, bạn đã có được ly nước ép ổi cà rốt thơm ngon, hợp vị.
Nước ép ổi táo
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả ổi
- 1 quả táo xanh
- Vài lá bạc hà
- 2 muỗng đường cát (tuỳ khẩu vị của người dùng)
- 30ml nước
- Đá viên
Dụng cụ: máy ép trái cây, ly thủy tinh
Các thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế ổi và táo tương tự như hướng dẫn ở trên. Đối với lá bạc hà, bạn cắt thành sợi nhỏ.
- Bước 2: Ép ổi và táo riêng biệt, có thể bỏ thêm lá bạc hà tạo vị thơm mát. Tiếp theo, cho nước cốt ổi và táo vào trong ly thuỷ tinh. Sau đó, cho lượng đường theo khẩu vị, cho thêm ít đá và thưởng thức.
Nước ép ổi thơm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả ổi
- ¼ quả thơm
- 2 muỗng đường cát (tuỳ khẩu vị của người dùng)
- 30ml nước
- Đá viên
Dụng cụ: máy ép trái cây, ly thủy tinh
Các thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế ổi và thơm tương tự như hướng dẫn ở trên.
- Bước 2: Ép chung ổi và thơm với nhau. Sau đó, cho hỗn hợp này vào ly thuỷ tinh đã chuẩn bị sẵn. Để có ly thức uống thơm ngon, bạn có thể điều chỉnh lượng đường tuỳ thích, cho thêm ít đã để thưởng thức.
Một số lưu ý khi pha chế nước ép ổi tại nhà
Nước ép ổi là loại thức uống rất bổ dưỡng với sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng thực sự thích hợp. Bạn cần chú ý một số vấn đề sau khi làm nước ép ổi tại nhà cho các thành viên trong gia đình thưởng thức:
- Với những người có tiền sử về bệnh dạ dày, tiêu hoá, bạn nên bỏ hạt ổi trước khi ép.
- Người bị suy nhược cơ thể thì cần hạn chế nước ép ổi hằng ngày.
- Đối với người bị bệnh tiểu đường, bạn nên sơ chế bằng cách gọt sạch vỏ ổi trước khi ép.
Trên đây là một số cách làm nước ép ổi tại nhà mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện. Hy vọng đã giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn đồ uống cho gia đình của mình. Chúc các bạn thành công!
