Sinh tố đu đủ là món nhiều người yêu thích bởi không chỉ thơm ngon mà còn đầy dinh dưỡng. Món sinh tố này dễ thực hiện nên bạn hoàn toàn có thể trổ tài tại nhà. Theo dõi bài viết dưới đây để được hướng dẫn một số cách làm sinh tố đu đủ thơm ngon nhất.
Cách chọn mua đu đủ
Để làm được món sinh tố đu đủ chuẩn vị nhất thì việc quan trọng đầu tiên chính là lựa chọn đu đủ. Đu đủ là loại trái cây mềm khi chín nên rất dễ bị bầm, dập trong quá trình vận chuyển. Vậy nên, khi chọn mua, bạn cần chú ý chọn những quả khi sờ vào cảm thấy cứng vừa.
Về màu sắc, nên chọn quả có vỏ màu vàng nhạt hoặc vàng pha xanh, cuống còn tươi. Những quả như vậy bạn sẽ có thể dùng dần mà không cần lo lắng về việc đu đủ quá chín gây hư hỏng. Trường hợp sử dụng ngay, thì đu đủ thì chọn quả chín nhưng phải quan sát thật kỹ để không chọn phải quả bị bầm dập, thối rữa.
Để mua được đu đủ chất lượng, bạn nên mua trong siêu thị, các cửa hàng rau sạch, …
Các cách làm sinh tố đu đủ chuẩn vị
Cách làm sinh tố đu đủ sữa đặc nhanh chóng
Sinh tố đu đủ sữa đặc có lẽ là món ăn không còn xa lạ với chúng ta. Cách chế biến này khá đơn giản, nhưng hương vị của món sinh tố này lại có khả năng đánh gục bất kỳ ai.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đu đủ chín: 200 gr
- Sữa tươi có đường: 50 ml
- Sữa đặc: 1 muỗng (loại dùng ăn cơm)
- Đá: 1 cốc
- Dụng cụ thực hiện: máy xanh sinh tố
Cách thực hiện
Bước 1: Đu đủ chín bạn rửa thật sạch bề mặt bên ngoài quả sau đó gọt vỏ, bỏ hạt. Cắt đu đủ thành miếng vuông nhỏ cho ra tô sạch.
Bước 2: Làm sạch máy xay sinh tố bằng cách cho nước sạch vào rồi tiến hành xay một lượt, sau đó loại bỏ phần nước này đi. Tiếp đó, cho phần đu đủ đã được xử lý vào.
Bước 3: Cho vào thêm các nguyên liệu gồm: 1 muỗng cà phê sữa đặc, 50ml sữa tươi có đường, 1/2 cốc đá viên.
Lượng sữa đặc và sữa tươi cho vào bạn có thể điều chỉnh tùy thuộc vào độ ngọt của đu đủ cũng như sở thích ăn ngo cho vào tùy thuộc vào độ ngọt của quả đu đủ bạn đã mua. Để biết được độ ngọt của quả đu đủ bạn có thể cắt 1 miếng ăn thử. Nếu đu đủ có vị lạt thì tăng số lượng sữa đặc lên gấp đôi nhé.
Bước 4: Khởi động máy xay xay toàn bộ những hỗn hợp vừa thêm vào máy. Sau khoảng từ 1-3 phút khi nhận thấy sinh tố đu đủ đã vừa độ mịn thì tắt máy.
Cách làm sinh tố đu đủ kết hợp hồng xiêm
Đu đủ và hồng xiêm đều là những loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao. Vì vậy, khi kết hợp chúng với nhau, đây là là lựa chọn lý tưởng để tăng cường sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Cùng tham khảo các cách pha chế sau đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đu đủ chín: 200 gr
- Hồng xiêm: 100 gr
- Sữa đặc: 1 muỗng
- Sữa tươi có đường: 50ml
- Đá: 1 cốc
- Dụng cụ thực hiện: máy xanh sinh tố
Cách thực hiện
Bước 1: Đối với đu đủ chín, thực hiện các bước sơ chế tương tự như hướng dẫn ở trên.
Bước 2: Đối với quả hồng xiêm, khi mua cần lựa chọn quả chín vừa, cầm chắc tay để đủ vị ngọt thanh cho ly sinh tố. Sơ chế hồng xiêm bằng cách gọt vỏ, loại bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Trước khi đưa máy sinh tố vào sử dụng, bạn nên cho trước một ít nước sạch vào để loại bỏ bụi bẩn trong cối. Sau đó, cho đu đủ, hồng xiêm đã qua sơ chế vào cối xay.
Bước 4: Tiếp tục cho sữa đặc, sữa tươi và đá vào cối xay để tạo vị ngọt cho thức uống. Bạn có thể tăng hoặc giảm định lượng đối với các nguyên liệu này để phù hợp với khẩu vị người dùng.
Bước 5: Khởi động máy, xay nhuyễn hỗn hợp nêu trên. Sau khoảng 3 phút thì đổ vào ly và thưởng thức.
Cách làm sinh tố đu đủ với mật ong
Vào những ngày thời tiết nắng nóng, bạn được thưởng thức ly sinh tố đu đủ và mật ong ngọt thanh mát cũng hương vị thơm ngon của mật ong thì còn gì bằng. Để pha chế được ly sinh tố đu đủ với mật ong chuẩn vị, bạn có thể tham khảo các bước sau đây:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Đu đủ chín: 200 gr
- Mật ong nguyên chất: 1 muỗng
- Sữa chua không đường: ½ hộp
- Chanh tươi: 01 quả
- Đá viên
- Dụng cụ thực hiện: máy xanh sinh tố
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế đu đủ giống như các bước hướng dẫn ở trên. Sau đó, cắt thành các miếng nhỏ vừa cối xay của máy xay sinh tố.
Bước 2: Trước khi sử dụng máy xay sinh tố, bạn nên tráng sơ một lượt qua nước sạch. Sau đó, cho toàn bộ đu đủ đã sơ chế vào máy xay sinh tố.
Bước 3: Khởi động máy xay sinh tố để xay nhuyễn đu đủ trong vòng 1-3 phút.
Bước 4: Đối với chanh, rửa sạch, bổ đôi và vắt lấy nước. Sau đó, bạn cho khoảng 1 muỗng nước cốt chanh, mật ong nguyên chất, sữa chua và đá viên vào cối xay để tiếp tục xay trong khoảng 2 phút.
Bước 5: Sau khi toàn bộ các hỗn hợp trên đã hòa quyện vào nhau, cho vào ly và thưởng thức.
Cách làm sinh tố đu đủ kết hợp với chuối
Sinh tố đu đủ kết hợp với chuối là được đánh giá là thức uống cung cấp hàm lượng vitamin có ích cho cơ thể. Cách thức pha chế sinh tố đu đủ kết hợp với chuối như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đu đủ chín: 200 gr
- Chuối chín: 100gr
- Sữa đặc : 1 muỗng
- Sữa tươi: 50 ml
- Đá viên
- Dụng cụ cần sử dụng: máy xay sinh tố
Cách thức thực hiện
Bước 1: Sơ chế đu đủ tượng tự như các bước ở trên. Sau đó, cắt thành các miếng nhỏ vừa cốt xay.
Bước 2: Đối với chuối, loại bỏ vỏ và cắt thành lát mỏng
Bước 3: Trước khi sử dụng máy xay sinh tố, bạn cần tráng sơ một lượt qua nước sạch. Sau đó, cho toàn bộ đu đủ, chuối chín đã sơ chế vào máy xay sinh tố.
Bước 4: Tiếp tục cho thêm những nguyên liệu khác vào máy xay là sữa tươi, sữa đặc, đá viên. Lưu ý, bạn có thể cân đối định lượng phù hợp với khẩu vị người dùng cho phù hợp.
Bước 5: Xay nhuyễn toàn bộ các hỗn hợp trên trong khoảng 1-3 phút. Cho vào ly và thưởng thức.
Trên đây là một số cách làm sinh tố đu đủ được biến tấu với nhiều công thức khác nhau phù hợp với tất cả mọi người. Hy vọng sẽ giúp sáng tạo ra những thức uống bổ dưỡng cho gia đình.
