Nếu muốn trở thành một Bartender chuyên nghiệp, điều đầu tiên bạn phải thực hiện chính là tìm hiểu và tham gia một khóa học Bartender. Vậy học Bartender ở đâu tốt? Câu trả lời nằm ở bài viết dưới đây.
Tìm hiểu thêm: Khóa học Bartender chuyên nghiệp – Hỗ trợ tư vấn – Hotline: 0976999418
Những thông tin về nghề Bartender
Bartender là gì?
Bartender là từ dùng để chỉ những người pha chế các loại thức uống có cồn như: Cocktail, Mocktail thông qua màn biểu diễn pha chế Flair Bartending và Showmanship. Bên cạnh đó, họ còn là những người am hiểu về các loại rượu, có khả năng lựa chọn, phân loại, bảo quản, sơ chế các nguyên liệu tươi như hoa quả, thảo mộc, …
Bartender làm việc tại các quyền Bar, Pub, Club nên ngoài công việc chính là pha chế, Bartender còn phải không ngừng trau dồi các kỹ năng khác như: kỹ năng thuyết trình, giao tiếp với khách hàng, xử lý than phiền của khách tại quầy Bar, …
Xem thêm: Khóa học Barista chuyên sâu
Sức hút của nghề Bartender
- Bartender được xem như một bộ môn nghệ thuật pha chế, đòi hỏi những kỹ năng xúc, lắc bình điêu luyện từ những nguyên liệu là các loại rượu với các đặc tính, mùi vị, màu sắc khác nhau. Vì thế, với những người yêu thích tìm tòi về các loại rượu thì đây là một nghề hấp dẫn, đáp ứng được đam mê của họ.
- Bartender làm việc tại các quầy Bar, nhà hàng, khách sạn lớn; đây được xem là môi trường năng động, thoải mái rất phù hợp với nhiều bạn trẻ yêu thích sự tự do.
- Đối với nghề này, các Bartender được thỏa sức sáng tạo, mỗi ly cocktail hay mocktail là một “tác phẩm” riêng biệt, mang nét đặc sắc riêng được các Bartender thổi hồn vào đó mà không yêu cầu phải theo một khuôn khổ cố định nào. Vậy nên có có sức hút đặc biệt với những bạn có đầu óc sáng tạo, thiêng về nghệ thuật.
- Cuối cùng, yếu tố thu nhập cũng là lý do quan trọng thúc đẩy nhiều bạn lựa chọn trở thành một Bartender. Được biết, chế độ lương thưởng của Bartender nằm ở mức cao so với thu nhập trung bình ở nước ta. Con số này tiếp tục tăng cao khi bạn thăng tiến lên những vị trí cao hơn như: Bar trưởng, Giám sát thức uống, Quản lý quầy, Quản lý F&B…
Những kỹ năng phải có của nghề Bartender
Ngoài việc trau dồi kiến thức nền tảng, muốn trở thành một Bartender chuyên nghiệp, sau đó là phát triển thành Bar trưởng, Bartender training, … bạn còn cần phải không ngừng rèn luyện các kỹ năng sau đây:
- Kỹ năng pha chế: Đây là kỹ năng quan trọng nhất của một Bartender. Để làm được điều này, bạn phải am hiểu về đặc tính các loại rượu, các nguyên tắc pha chế cơ bản và dần phát triển chúng theo những công thức của riêng mình.
- Kỹ năng cảm vị tốt: Để tạo ra được hương vị tốt nhất, thì bản thân Bartender phải có khả năng cảm vị từng nguyên liệu, mới có thể pha chế chúng được.
- Kỹ năng sáng tạo: Nếu chỉ rập khuôn các công thức có sẵn, Bartender sẽ không tạo được dấu ấn riêng cho mình, như vậy cơ hội cạnh tranh để có được chỗ làm tốt sẽ bị hẹp lại. Vì thế, sáng tạo là kỹ năng mà Bartender phải không ngừng trau dồi.
- Kỹ năng giao tiếp: Bartender là người đứng quầy, giao tiếp trực tiếp với khách hàng nên cần biết cách tư vấn, tạo thiện cảm với khách sẽ góp phần giúp khách đánh giá cao sản phẩm bạn tạo ra.
Học học Bartender ở đâu tốt? Tiêu chí lựa chọn địa chỉ học Bartender uy tín, chất lượng
Số lượng trung tâm đào tạo ra đời không ngừng nhằm đáp ứng cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cho các quán Bar, nhà hàng, khách sạn, … Vì thế, khi lựa chọn địa chỉ học Bartender, bạn cần lưu ý các tiêu chí dưới đây:
- Chương trình đào tạo Bartender phải đạt chuẩn trong nước và quốc tế để đảm bảo học viên được cập nhật các kiến thức Bartender mới nhất, đáp ứng được yêu cầu công việc ở bất kì đơn vị tuyển dụng nào.
- Cơ sở vật chất: Cần lựa chọn các các lớp học Bartender có cơ sở vật chất tốt với các phòng thực hành có đủ các trang thiết bị pha chế tối tân để học viên có thể được thực hành thường xuyên trong quá trình tham gia khóa học.
- Đội ngũ giảng viên chất lượng, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Bartender sẽ giúp học viên biết thêm nhiều tips hay từ chính thực tế công việc của nghề Bartender. Họ cũng sẽ biết cách triển khai chương trình học đáp ứng yêu cầu công việc về sau.
- Học phí tương xứng với chất lượng giảng dạy, có yếu tố cạnh tranh với những đơn vị khác. Và đảm bảo túi tiền của học viên.
- Nên chọn các trung tâm đào tạo có hệ thống quán bar hoặc liên kết với các quầy bar, nhà hàng khách sạn để tạo đầu ra cho học viên.
Học Bartender ở đâu tốt nhất?
Học Bartender ở đâu tốt??? Từ những tiêu chí trên, chúng tôi gợi ý cho bạn trung tâm đào tạo Bartender chuyên nghiệp được đánh giá cao nhất hiện nay – BALUCA.
BALUCA với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo Bartender chuyên nghiệp, với đầu ra đạt tiêu chuẩn quốc tế; chúng tôi tự hào là đơn vị đào tạo hàng ngàn Bartender hiện đang làm việc tại các quán Bar, Club, Pub ở các nhà hàng, khách sạn lớn trên toàn quốc.
Để biết rõ hơn về khóa học cũng như những gì bạn nhận được khi tham gia khóa học Bartender tại BALUCA, liên hệ ngay với chúng tôi qua website baluca.vn hoặc hotline 0976999418 để được tư vấn chi tiết.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về vấn đề học bartender ở đâu tốt. Với những thông tin hữu ích này, hi vọng bạn sớm đạt được những thành tựu từ đam mê trở thành Bartender chuyên nghiệp.
