Quán cà phê cóc là mô hình kinh doanh được đánh giá tiềm năng, mang lại nhiều lợi nhuận cho bạn. Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ các kinh nghiệm setup quán cafe cóc mà bất kì bạn trẻ nào muốn khởi nghiệp cùng mô hình này nên biết. Cùng Baluca tìm hiểu vấn đề này nhé!
>>>> Tư vấn setup quán cafe cóc – Hotline – 0976999418
Quán cafe cóc là gì?
Đây là mô hình kinh doanh thức uống cà phê bình dân với quy mô nhỏ, không gian hẹp, thường là trên vỉa hè, đầu hẻm, góc phố, công viên, …
Với mô hình này, chủ quán cà phê không đầu tư quá nhiều cho cơ sở vật chất, cà phê sẽ được đựng trong ly thủy tinh hoặc ly giấy đơn giản; khách hàng sẽ thưởng thức cà phê, trò chuyện, tán gẫu với bạn bè trên những bộ bàn gỗ bằng gỗ hoặc nhựa thấp, nhỏ.
>>>> Có thể bạn quan tâm: Setup quán cafe sân vườn
Một số mô hình quán cafe cóc có tiềm năng
Mặc dù không mất nhiều chi phí đầu tư nhưng quán cà phê cóc vẫn được đánh giá tiềm năng và mang lại nhiều lợi nhuận. Dưới đây là các mô hình quán cà phê có phổ biến nhất hiện nay:
Cafe xe đẩy có ghế ngồi
Đây là mô hình cà phê cóc đặc trưng tại các thành phố lớn ở khu vực phía Nam, nhất là TP Hồ Chí Minh. Như tên gọi, quầy bán cà phê được bố trí trên chiếc xe đẩy vậy nên quán cà phê có thể được di chuyển đến mọi ngóc ngách, phố xá.Đặc điểm của quán cafe xe đẩy là việc có thể di chuyển đến mọi ngóc ngách phố xá. Điểm cộng của mô hình này chính là: chi phí đầu tư thấp, không tốn tiền mặt bằng, đa dạng về đối tượng khách hàng, khu vực kinh doanh đa dạng.
Cafe cóc truyền thống (kiểu thời xưa)
Đây là mô hình dành cho những người hạn hẹp về chi phí đầu tư. Với mô hình này, chủ quán chỉ cần lựa chọn 1 mặt bằng đủ rộng, trang bị thêm vài bộ bàn ghế đơn giản là có thể tiến hành kinh doanh quán cà phê của mình. Đối tượng khách hàng của mô hình cà phê cóc theo kiểu truyền thống thường là: những người lao động chân tay, dân văn phòng, sinh viên… thích uống cafe ở không gian thoáng đãng, trò chuyện…
Cafe cóc hiện đại
Quán được thiết kế quán theo phong cách xưa với các món đồ nội thất mang hơi thở hoài cổ. Và so với hai mô hình trên, cà phê cóc hiện đại được đầu tư nhiều hơn về thiết kế và dịch vụ.
Cafe bóng đá vỉa hè
Như tên gọi, mục đích của quán cần đầu tư vào màn hình tivi có kích thước lớn cùng với vài bộ bàn ghế đơn giản nhằm phục vụ khách thưởng thức các trận cầu đỉnh cao.
Những kinh nghiệm khi setup quán cafe cóc
Quán cà phê cóc không yêu cầu bạn đầu tư quá nhiều vào thiết kế cũng như dịch vụ, phù hợp với những người có số vốn hạn hẹp. Để giúp bạn tiết kiệm thêm chi phí và đạt hiệu quả cao, dưới đây là những kinh nghiệm khi setup quán cà phê cóc:
Lập bảng kế hoạch
Một kế hoạch chi tiết những bước cần làm khi setup quán cà phê sẽ giúp bạn hạn chế được tối đa các khoản chi phí phát sinh so với dự tính ban đầu.
Khảo sát địa điểm
Bạn cần đến tận nơi để khảo sát thực địa. Một địa điểm thuận lợi sẽ có các đặc điểm như: diện tích đủ lớn, ở vị trí đắc địa, có chỗ để xe, lượng khách trung bình đi ngang qua hoặc ghé quán khoảng chừng bao nhiêu, …
Lựa chọn loại hình – thi công
Vì không đầu tư quá nhiều vào thiết kế nên bạn chỉ nên lựa chọn các đơn vị thi công tầm trung để tiết kiệm chi phí.
Mua sắm thiết bị nội thất
Lựa chọn nội thất hãy quan tâm đến chất lượng sản phẩm để hạn chế chi phí sửa chữa về sau. Thường xuyên tham khảo mức giá nội thất để lựa chọn được đơn vị cung cấp giá mềm nhất.
Lựa nguyên vật liệu – nguồn cung
Nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cà phê vì thế nên lựa chọn loại có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, nguồn cung uy tín, đảm bảo cung ứng nguyên liệu khi bạn cần bất cứ lúc nào.
Thiết lập menu
Menu đồ uống với mức giá cả vừa phải phù hợp với các đối tượng khách hàng mà quán hướng đến. Loại thức uống đưa vào menu phải phù hợp với trình độ của nhân viên chế biến để đảm bảo đạt hương vị chuẩn nhất.
Đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm
Khi kinh doanh lĩnh vực ăn uống, bạn cần chú trọng vấn đề an toàn thực phẩm nên phải luôn giữ quán sạch sẽ, thường xuyên vệ sinh, đặc biệt là khu vực pha chế, các dụng cụ thiết bị pha chế để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe khách hàng.
Sử dụng dịch vụ setup quán cà phê cóc – Tại sao không?
Có thể thấy, dù là quán cà phê cóc với quy mô nhỏ, mức đầu tư thấp thì bạn cũng phải thực hiện khá nhiều công đoạn, và bất kì sai sót nào cũng có thể khiến phát sinh thêm các chi phí so với dự tính ban đầu. Để việc setup quán cà phê trở nên dễ dàng, hiệu quả hơn, thì lựa chọn dịch vụ setup của một đơn vị uy tín, chất lượng cũng là lựa chọn không tồi.
Bạn có thể tham khảo dịch vụ này tại Baluca. Bên cạnh việc mở các khóa học pha chế tổng hợp chuyên nghiệp, Baluca còn cung cấp dịch vụ setup quán cà phê ấn tượng cho khách với mức chi phí rẻ nhất thị trường. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiều kinh nghiệm, Baluca cam kết mang đến cho bạn những ý tưởng setup quán cà phê cóc tốt nhất, đảm bảo phù hợp với khả năng tài chính, ý tưởng, mô hình quán hướng đến cũng như đảm bảo đẹp – độc – lạ để đạt hiệu quả kinh doanh cao.
Để biết thêm chi tiết liên hệ ngay với chúng tôi qua website: baluca.vn hoặc hotline 0976999418 để được tư vấn chi tiết.
