Milo không chỉ là thức uống khoái khẩu của phần lớn trẻ em mà còn là thức uống yêu thích của cả người lớn. Khi Milo được chế biến, kết hợp với những nguyên liệu khác như đá xay sẽ tạo thành một loại thức uống mới lạ, vô cùng thơm ngon. Bài viết dưới đây sẽ cùng nhau tìm hiểu về món đồ uống này. Đồng thời xem cách làm Milo đá xay có thể thực hiện ở nhà được không.
Đăng ký KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA – Baluca – 0976999418
Milo đá xay có ngon không?
Bên cạnh những món như trà sữa, Smoothie… thì Milo đá xay là một món đồ uống mới mà rất “trend” của những bạn trẻ hiện nay. Vậy món đồ uống này có gì hấp dẫn mà được nhiều người lựa chọn như vậy. Trước khi trả lời cho câu hỏi Milo đá xay có ngon không thì chúng ta xét về giá trị dinh dưỡng của món đồ uống này.
Milo là loại thức uống có từ rất lâu và nổi tiếng của thương hiệu Nestle. Nhắc đến sữa Milo người ta sẽ nghĩ ngay đến hương vị socola đặc trưng. Sữa Milo có hai dạng phổ biến là dạng nước và dạng bột. Thành phần chủ yếu có trong Milo là lúa mạch nên chứa nhiều Protein, Sắt, Vitamin C và Vitamin B1. Ngoài ra, trong sữa Milo còn chứa các loại khoáng chất khác như canxi phosphate, sắt pyrophosphate, Mg, biotin, canxi pantothenate, vitamin B2, B3, B6, B12… Với các thành phần phần dinh dưỡng và khoáng chất như vậy, Milo được xem là loại thức uống bổ dưỡng đối với sức khỏe.
Quay lại câu hỏi “ Milo đá xay có ngon không?” thì tùy vào khẩu vị và sở thích của từng người mà có những cảm nhận khách quan về món đồ uống này. Nhưng trước hết hãy thử một lần nếm thử món đồ uống này để cảm nhận được vị thơm ngon, béo ngậy của hương vị socola hòa quyện với sữa. Hãy tưởng tượng vào những ngày nắng nóng một ly Milo đá xay mát lạnh, vừa bùi vừa thơm thì bạn khó lòng mà cưỡng lại.
Gợi ý những cách làm món milo đá xay
Cách làm milo đá xay truyền thống đơn giản
Nguyên liệu và các dụng cụ cần chuẩn bị:
- Bột Milo: 70-80 gr
- Bột rau câu: 2 gr
- Sữa đặc: 30ml
- Sữa tươi: 15 ml
- Đường cát: 40gr
- Đá viên
- Nước
- Máy xay sinh tố
- Nồi, ly, chén
- Rây lọc
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Làm thạch Milo
Đầu tiên, cho vào chén 40gr đường cát, 2gr bột rau câu và trộn đều hỗn hợp. Cho 500ml nước vào nồi đun sôi, tiếp đến từ từ cho hỗn hợp vừa trộn vào nước và khuấy đều, hạ lửa nhỏ và để yên hỗn hợp trong vòng 5 phút rồi tắt bếp. Khi hỗn hợp còn nóng hãy nhanh chóng cho 35gr bột Milo vào và khuấy đều để bột hòa tan với rau câu. Để rau câu Milo được mịn hơn thì hãy dùng rây lọc lại hỗn hợp. Đổ thạch rau câu Milo ra khuôn, để nguội. Trước khi cắt nhỏ thạch ra thành những miếng vừa ăn tùy thích thì hãy cho chúng vào ngăn mát tủ 1-2 giờ để thạch đông lại.
- Bước 2: Làm Milo đá xay
Cho vào chén 28gr bột Milo cùng với 100ml nước nóng rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn. Đổ nước Milo vừa pha vào cối xay cùng các nguyên liệu còn lại gồm 15ml sữa tươi, 30ml sữa đặc, 1 ít đá viên và xay nhuyễn mịn trong khoảng 2 phút.
- Bước 3: Trang trí và thưởng thức
Cho thạch Milo vào ly, đổ hỗn hợp Milo đá xay vừa làm vào, rắc lên trên bề mặt một ít bột Milo để thêm phần hấp dẫn. Như vậy chỉ qua vài bước thực hiện đơn giản bạn đã có một ly Milo đá xay truyền thống thơm ngon. Vào ngày hè mà thưởng thức một ly Milo đá xay mát lạnh vừa chút ngọt, chút đắng, kèm với thạch Milo vừa dẻo vừa dai còn gì tuyệt vời hơn.
Cách làm Milo đá xay kem tươi
Nguyên liệu và các dụng cụ cần chuẩn bị:
- Sữa tươi: 70ml
- Bột vanilla: 20gr
- Syrup chocolate: 50ml
- Bột Milo: 10gr
- 600ml kem lỏng
- 350ml kem đặc
- 40ml vanilla syrup
- 2 viên gas
- Đá viên
- Bình tạo kem
- Máy xay sinh tố
Có thể bạn quan tâm: Cách làm đá xay Oreo ngon đúng chuẩn
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Làm kem tươi
Cho lần lượt các nguyên liệu gồm kem lỏng, kem đặc vào ly khuấy đều, sau đó cho tiếp vào hỗn hợp vanilla syrup để giúp tạo mùi thơm cho kem tươi.
Cho tất cả hỗn hợp vừa trộn vào bình tạo kem, lắp vào bình 2 viên gas để bình hoạt động. Đóng chặt nắp bình lại và tiến hành lắc bình. Khi cầm bình lắc lưu ý nên cầm chắc và lắc đều tay để kem bông lên. Sau đó cho kem vào tủ lạnh để bảo quản.
- Bước 2: Làm Milo đá xay
Để làm Milo đá xay bạn cần cho tất cả các nguyên liệu gồm sữa tươi, bột vanilla, syrup chocolate và bột Milo vào máy xay sinh tố. Sau đó cho đá viên vào và bật tắt nút máy xay vài lần để đá được trộn đều với hỗn hợp trước khi được xay nhuyễn. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi nghe tiếng máy xay sinh tố êm hơn, không nghe tiếng đá kêu to là được.
- Bước 3: Trang trí và hoàn thiện
Cho hỗn hợp Milo đá xay vừa xay nhuyễn ra ly, xịt kem đã được tạo bông lên trên bề mặt nước uống. Trang trí thêm vài bánh ống quế, rắc ít bột Milo hoặc bánh Oreo lên trên lớp kem để món Milo đá xay thêm bắt mắt. Cắm ống hút vô và thế là có thể thưởng thức được rồi. Lớp Milo hòa quyện với đá được xay mịn, kèm thêm chút kem béo ngậy sẽ giúp bạn xua tan được cái nóng của ngày hè.
Cách làm Milo Oreo đá xay bạc hà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Sữa tươi: 70ml (để tăng độ béo cho thức uống có thể dùng sữa béo)
- Sữa đặc: 30ml
- Bột milo: 40 Gr
- Siro bạc hà: 30 ml
- Bánh oreo: 4 Cái
- Nước
- Đá viên
- Máy xay sinh tố
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Cho 100ml nước đun sôi vào 40 gram bột Milo đã chuẩn bị trước đó. Khuấy đều hỗn hợp để Milo hòa tan trong nước. Để yên hỗn hợp trong khoảng 5-10 phút cho nguội hẳn. Trong lúc đợi để Milo nguội bạn tiến hành xay nhuyễn đá bằng máy xay sinh tố. Nếu có máy bào đá thì có thể sử dụng thay thế máy xay sinh tố để đá được nhỏ và mịn hơn.
- Bước 2: Cho tất cả hỗn hợp Milo vừa pha, bánh Oreo, 30ml sữa đặc, 70ml sữa tươi và 30ml siro bạc hà vào máy xay sinh tố. Sau đó cho tiếp đá vừa xay nhuyễn vào. Đậy kín nắp máy xay lại và ấn nút, xay khoảng 2 đến 3 phút cho đến khi đá nhuyễn mịn và hòa quyện tất cả các hỗn hợp lại với nhau thì tắt máy.
- Bước 3: Cuối cùng đổ hỗn hợp vừa xay ra ly. Để ly Milo đá xay của bạn thêm hấp dẫn nên trang trí vài miếng bánh Oreo và rắc ít bột Milo lên trên. Trong vòng chưa tới 30 phút chế biến, bạn đã có một ly Milo Oreo bạc hà thơm mát đậm mùi socola và vị the mát của bạc hà để thưởng thức.
Nếu bạn là những tín đồ yêu thích Milo thì hãy thử cách làm Milo đá xay này để gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé. Chắc chắn món đồ uống này sẽ không làm bạn thất vọng. Cảm ơn bạn đã theo dõi và đừng quên cập nhật các khóa học pha chế của Baluca trên fanpage: Trung tâm đào tạo pha chế Baluca của chúng tôi nhé!
